Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 çimdik tuz
- Üzeri için dondurma (istediğinizi seçebilirsiniz)
Not: Bu tarifteki malzeme miktarı 4 kişiliktir.
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin.
- Yumurtaları pudra şekeriyle beyazlaşana kadar çırpın.
- Eriyen tereyağıyla çikolatayı yumurtaya ekleyip karıştırın.
- Son olarak Meram un, kakao ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı önceden yağladığınız kaplara (ramekin veya muffin kabı) dökün.
- 200 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 10–11 dakika pişirin.
- Kekinizin ortası akışkan, kenarları pişmiş olmalı.
- Servis tabağına sıcak sıcak, ters çevirerek alın.
- Üzerine dondurmanızı koyun, dilerseniz çikolata sosu da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!