Ev Yapımı Sandviç Ekmeği

Malzemeler:

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 3.5 bardak Meram Çavdar Unu Ekmek Karışımı 

Hazırlanışı:

1. Su, süt, yağ, şeker, maya, tuz ve bir yumurta beyazını yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. Azar azar un ilave edip yoğurun.
3. Hamurunuzu yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurunuzu 6’ya bölün ve elinizle oval şeklini verip yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
6. Pişen sandviç ekmeklerinizin üzerini temiz bir bezle örtüp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!