Revani Tatlısı

Malzemeler:

• 1 su bardağı Meram Özel Amaçlı Buğday Unu
• 3 Yumurta
• 1 su bardağı şeker 
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabarta tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu 

 

Hazırlanışı:

1. Önce şerbetle başlayalım: tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır. Yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
2. Kek yapımına geçelim: yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak iyice çırpılır.
3. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpılır.
4. Son olarak Meram Özel Amaçlı Buğday Unu, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır.
5. Yağlanmış fırın kabına kek hamuru dökülür. 170 derece fırında üstü kızarana dek 30 dakika kadar pişirilir.
6. Fırından alınan kek dilimlenir ve üzerine soğumuş şerbet dökülür.

Afiyet olsun.